哪几道美食，吃一口口感饱满，非常好吃下饭不上火呢？

麻辣干锅辣鸭肠

做法:1、将毛肚氽水15秒捞起来，切3cm长段。青红辣椒切成小块2、菜锅油至五成热，下郫县豆瓣酱、葱、姜走红爆香3、下毛肚爆锅30秒，烹米酒，放进辣妹子酱、大蒜瓣，用生抽上贪色4、放进盐、鸡精、大骨汤，改文火煨5min5、放青红辣椒块煸炒起锅出锅装进麻辣干锅带冰上菜就可以。

杂锦海鲜饭

原材料：大蒜、圆葱，炒出香味，添加芹菜丁、辣椒丁、西红柿丁、蘑菇丁，新鲜虾，鸡胸脯调料：黑胡椒粉，盐，生抽，米酒，糖做法：1、全部原材料滚刀块预留。新鲜虾削皮挑去是线，用黄酒腌渍十分钟，鸡胸脯添加生抽酱油、黑胡椒粉腌渍十分钟2、菜锅热放入食用橄榄油烧沸八成热，放进香菇牛肉爆锅至掉色3、放进大蒜、圆葱，炒出香味，添加芹菜丁、辣椒丁、西红柿丁、蘑菇丁煸炒，加少量生抽提4、添加番茄沙司炒匀，这时可一并添加少量盐5、添加提早煮好的稻米炒匀6、倒进烫水，搅拌，用小火，加防尘盖，焖15分钟添加提早腌好的鲜虾再次盖上焖5-7min。(服用前可添加芹莱碎装饰设计。

丝瓜烧豆腐

原材料：嫩豆腐200克，黄瓜200克、盐、葱、生抽、味精、芡粉、食用油各适当作法：1将水豆腐切割成1.5公分厚为的一小块，放进开水汆一下，捞起来沥干水分2黄瓜削削皮，清洗，切割成棱形旋刀块3锅置大火上，倒进植物油烧沸八成热，放进黄瓜，略炒4添加白汤、生抽、葱段，烧沸后，倒进水豆腐，改成文火闷煮至水豆腐凸起，汤剩余一半时，再换大火略烧。5放进味精、盐、用水淀粉勾芡，出锅摆盘。

好吃还下饭的美食包括，肉沫茄子，米粉肉，清蒸鱼，地三鲜，京酱肉丝等。

饺子，馅饼，驴肉火烧这几道美食，吃一口口感饱满，非常好吃下饭不上火。

西红柿炒鸡蛋、可乐鸡翅、手拍黄瓜、肉末茄子、手撕鸡