马王堆汉墓都出土了什么食物？

马王堆汉墓是我国重点保护单位，也是世界十大稀世珍宝古墓。它位于湖南长沙浏阳河旁边，之所以叫马王堆汉墓，是因为它的地点就是马王堆乡。墓穴的主人是我国西汉长沙国的丞相及家人。

在上世纪70年代，我国的考古人员挖掘出这座大墓，它的随葬品非常多，包含种类复杂，为我们的考古研究做出了贡献。其中最有代表性的就是丞相的妻子辛追夫人，她历经千年，尸体却没有腐烂，堪称世界奇迹。

在马王堆汉墓中，考古人员挖掘出了很多墓主人以前食用过的食物，其中有十二种禽类，包括家鸡、鸭子、喜鹊等；还有鲤鱼、鳜鱼等六种鱼类；牛、羊、梅花鹿等六种兽类。除去这些肉类，还有小麦、大麦、黍等谷物和几种豆类，甜瓜、杨梅等水果和姜、葵等蔬菜。种类很是丰富。

这些充分体现了丞相家中富裕，也说明当时人们饮食的多样性。侧面也体现了当时西汉人们的生活水平较高，虽然这些食物普通百姓不一定都能吃到，但是也显示了西汉国家的富强，社会安定，人们安居乐业，才会有更好的生活。

同时，在墓中出土的遣册中，记载了当时人们饮食中所需要用到的一些物品，比如调料，还记载了一些人们做饭的习惯及菜肴的制作过程，从中可以看到西汉人们的饮食习惯。

考古学家还曾解剖过辛追夫人，在她的胃中发现有大量食物的残留。在马王堆汉墓的发掘中，出土的食物几乎都在辛追夫人墓里，我们可以推测，当年的辛追夫人一定是非常爱吃。所以，在她死后，后人在她的墓葬里陪葬了种类如此繁多的食物。

除去食物外，马王堆汉墓还出了好多漆器,还有珍贵的丝织品，大量的帛书，为我们留下了珍贵的历史遗产。

马王堆汉墓出土有大量的食物小麦、大麦、黍、粟、大豆、赤豆等谷物和豆类；还有类似水果包括甜瓜、枣、梨、梅、杨梅等，还有葵、芥菜、姜、藕等菜类等。

在古墓里发现了谷子，大豆，小麦等谷物的种子。还有许多花椒之类的调味品。然后在陶罐里还有许多兔肉鱼肉等之类的肉类。

有鱼类包括鲤鱼、鲫鱼、刺鳊等。有兽类包括华南兔、家犬、猪 等。有禽类包括雁、鸳鸯、鸭等。水果包括甜瓜、枣等。

有粮食类如稻，豆，麦，菜肴瓜果如甜瓜，杨梅，桃等，畜鱼类如猪，牛，鸭等。