凉拌鸡腿肉的做法

2026年09月25日 19:28

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凉拌鸡腿肉的做法如下：

主料：鸡大腿1个、花椒油4克、辣椒油10克、蒜20克、姜5克、葱7克、生抽6克、盐适量、香醋5克、糖3克、耗油3克。

辅料：花椒油4克、辣椒油10克、蒜20克、姜5克、葱7克、生抽6克、盐适量、香醋5克、糖3克、耗油3克。

1、鸡大腿1个，葱切段，姜切片。

2、锅中放入水，放入鸡大腿，葱段，姜片，大火烧开，转中小火煮熟即可。

3、不知道孰不熟，可以用筷子扎几下看看。

4、把鸡大腿撕成条，去骨。

5、准备一个碗，放入蒜末，葱末，姜末。

6、放入生抽，香醋，糖，辣椒油，花椒油少许，耗油，盐，拌匀备用。

7、最后淋在鸡腿肉上就行。

8、拌匀就可以吃了。