原料：
三黄鸡半只、中芹一把、上海青半斤。
配料：
干红辣、生姜、蒜、花椒。
做法：
1、三黄鸡斩成小块，加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用;
2、将上海青在开水中焯熟（焯水里加盐，以便青菜入味），捞起垫在盘子底;
3、起油锅，将配料在锅中炒香，加入中芹煸炒，再加入炸好的鸡块翻炒。淋些老抽，入味后出锅。
红烧鸡块怎么做？
红烧鸡肉怎么做？鸡肉处理干净，切块加入葱姜过水，锅中加入油加入葱姜蒜，冷水，捞出后，把准备好的调料倒入翻炒均匀即可。
红烧鸡做法
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