油菜是 “叶菜”，叶菜在 4 个小时后会产生大量的亚硝酸根 ，有毒 ，所以不能吃 。亚硝酸根是在细菌的作用下产生的 ，所以须再炒一次灭菌 ，放进冰箱保存 ，第二天就可以吃了。
看你自己胃好吗？我就经常吃隔夜的东西，没什么问题
