液体沸腾的两个特点

特点：沸腾吸热，但温度保持不变。

沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫沸点。不同液体的沸点不同，水的沸点在1标准大气压下是100∘C100∘C；食用油的沸点约为250∘C250∘C。

液体沸腾的条件：要使液体沸腾，必须同时满足两个条件：第一，要达到一定的温度（即液体的沸点）；第二，要继续吸热。达到沸点的液体，如果不能继续吸热，那它就不能沸腾。

沸腾的相关例题

将大锅B内装满水，小铝管A内同样装有水，并竖直（部分）放入大锅B中，把大锅B放在炉火上加热，使大锅B内的水沸腾，若外界为1个标准大气压，则小铝管A中的水（ ）

A. 温度低于 100∘C，沸腾

B. 温度低于 100∘C，不沸腾

C. 温度等于 100∘C，不沸腾

D. 温度低于 100∘C，沸腾

答案：C

解析：水在1个标准大气压下的沸点是 100∘C，当大锅B内的水沸腾时，温度就保持在 100∘C 不再升高，由于热传递，小铝管A中的水温最终也会升到 100∘C，当A中的水和B中的水温度相等时，由于没有温度差而不再发生热传递，小铝管A中的水不能从外界继续吸热，因此A中的水不会沸腾，故正确选项应为 C 。

初中
液体沸腾实验用水来加热
实验会发现：
①水的温度逐渐上高，到达100℃时，尽管一直都在加热，但水温不继续上升了，所以第一个特点【温度不变】。
②在100℃时，水在沸腾，有大量气泡产生，咕噜咕噜在滚，可是当我把酒精灯撤掉，一会就发现，水不再沸腾，气泡减少，而且温度下降了，所以说明第二个特点【沸腾时要持续吸热】