洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱鳞茎和叶子含有硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱含有前列腺素A和一种名炎“栎皮黄素”9的物质,名炎“栎皮黄素”9是天然抗癌物质之一。洋葱还含有硒微量元素、钙质和植物杀菌素如大蒜素等,其所含元素较多。
洋葱的功效与作用
1、杀菌。洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用,嚼生洋葱可以预防感冒。
2、促进消化。可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、降血压、降血脂。它能扩张血管、降低血液黏度,从而降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健效果。
4、防癌抗癌延缓衰老。洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力,具有抗癌抗衰老的效果。
5、补钙。常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。
洋葱妙用这么多,都学学
洋葱有什么功效?
洋葱的作用和功效是什么?
洋葱的作用和功效?