教你姜撞奶简单又美味的做法
把姜洗净、榨成汁。放到一个干净的碗里面。把牛奶煮开,趁热倒入姜汁中,然后盖上,等待五分钟左右,就可以吃了。(注意:倒入姜汁之后,不要着急搅拌)
主料鲜奶150克白糖25克方法/步骤准备好所需的原料及配料。将鲜奶倒入奶锅中,加入白糖。鲜奶中小火煮至锅边冒小泡,约60~70度。老姜洗净去皮用搅拌机搅碎。用过滤网滤出姜汁 。将煮好的牛奶迅速倒入姜汁中,不要搅拌。7几分钟后姜撞奶就自然凝固了。