用料
土茯苓一把
眉豆一把
赤小豆一把
扁豆一把
荷包豆一把
猪骨头几块
十年陈皮一小块
蜜枣一粒
赤小豆、眉豆、扁豆、荷包豆、十年陈皮、土茯苓
猪骨头、蜜枣
瓦锅小火煲2小时或者高压锅小火40分钟即可
用料
红豆
黑豆
绿豆
薏仁
水
冰糖(可忽略)
祛湿三豆汤的做法
将所有豆类稍微清洗一遍,提前两小时用清水浸泡;
将豆类连同浸泡的水一并倒入汤锅中,再加足量的水,大火煮开后转小火,大约两小时,煮至开花;
喜欢原味的即可关火,要稍有甜味则加入适量冰糖煮化后即可,连汤带豆一起食用