我想知道，大米是什么啊，长什么样子，能吃嘛？

2026年09月19日 01:10

有5个网友回答

网友（1）：

大米
[dà mǐ]

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大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。

网友（2）：

大米又称水稻，属于粮食作物。著名的水稻科学家袁隆平就是研究杂交水稻的。南方主要粮食作物，一年可以收割两次？可以食用的。你去百度里问也是如此的。请采纳吧！

网友（3）：

大米是椭圆形的，爱吃就吃，你这个问题是来试探现在的人心么

网友（4）：

大米就是稻谷打出来的，稻谷需要插秧长大，当然能吃丫

网友（5）：

瘦长瘦长的白白的，大米不能吃，煮成大米饭才可以吃。哈哈