(1)鼓入空气的作用是使面粉与空气充分接触,反应更加剧烈,现象明显;故填:使面粉与空气充分接触;(2)①金属筒不加盖时不能形成有限的空间.②蜡烛没有点燃时温度不能达到面粉的着火点;故填:①②(3)面粉粉尘属于可燃物遇到明火迅速反应,在有限的空间内急速燃烧,所以易产生爆炸.(4)爆炸的前提条件是遇到明火.故填:禁止烟火.故答案为:(1)使面粉与空气充分接触;(2)①②;(3)面粉粉尘属于可燃物遇到明火与氧气迅速反应,在有限的空间内急速燃烧;(4)禁止烟火.