为什么我在超市买的米比本该如此的五常大米透亮呢？

米是不是越亮越好...

2026年09月20日 04:07

有3个网友回答

网友（1）：

并不是越亮越好。
你所说的好看的大米应该是那种抛光过的吧。陈米通过过度抛光也可以亮铮铮的，不过基本没有营养可言。好米不透亮，透亮非好米。
本该如此的大米没有抛光过，看起来不透亮且没有加香精，但其实这才是正宗五常大米本来的样子

网友（2）：

大米的透明度和光泽度，取决于品种特性，更取决于加工的工艺。但是，加工过程中提升透明和光泽度的措施，损失了大米重要营养。

网友（3）：

北京麦豆豆杂粮网店专营黑龙江五常大米。五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国。是目前最高档的大米之一。