盐水大虾的做法大全

2026年09月24日 09:17

有1个网友回答

网友（1）：

盐水大虾的做法如下：

做法一：

材料准备：鲜活大虾350克、姜4片、生抽半勺、山西老陈醋2大勺、盐一小勺。

一、清洗：

用剪刀减掉头，去掉虾腔的脏东西～（有时间的，还可以再去个虾线）洗干净。

二、煮熟

烧水，放2片姜片，一小勺盐，水煮成这样冒泡泡，不用彻底烧开，倒入虾。煮沸3-5分钟，就这样虾身的肉和盒微微分离即可捞出。

三、摆盘：

两片姜切丝，放小半勺生抽和两大勺山西老陈醋，即可摆盘。

做法二：

材料准备：大虾600克、香醋一碟、姜丝少许、葱白4根、生姜4片、食盐3小勺、芥花油2勺。

一、清洗：

大虾洗净，剪去胡须、细爪和虾线。

二、煮熟：

倒入锅中：放点葱姜、清水，加盖大火。

煮开转小火。3~5分钟后调入食盐。滴少许芥花油关火。

三、摆盘：

调点姜醋汁上桌。