丝瓜有何营养？

丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂甙。

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丝瓜的营养一般有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等。
丝瓜是日常生活中比较常见的蔬菜，营养价值比较丰富，还有多种维生素以及蛋白质，而且碳水化合物含量也比较多，吃了以后可以补充身体所需营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助。而且丝瓜中的膳食纤维还可以促进肠蠕动，肠胃蠕动加快以后可以改善便秘以及大便干结的现象，丝瓜热量比较低，如果正处于减肥期间，吃了丝瓜以后可以增强饱腹感，减少其他主食的摄入量，对减肥瘦身起到辅助作用。
丝瓜的营养价值虽然比较高，但是在吃的时候需要适量，如果一次性吃太多，容易对胃黏膜造成刺激，导致出现胃部不适的现象比如恶心，呕吐，腹部疼痛等，所以需要适量食用。
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第一种，具有健脑益智的作用，在青少年发育期间，多吃一些丝瓜，可以提高记忆力；
第二种，具有润肤养颜的功效，可以美白肌肤，使皮肤变得光滑有弹性；
第三种，具有清凉解暑的作用，夏天喝一些丝瓜水可以预防中暑；
第四种，丝瓜中含有丰富的维生素c、脂肪以及瓜氨酸，可以提高人体的免疫力。

丝瓜的营养价值？
丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。
功效：
1.美容养颜：丝瓜含有丰富的维生素C，有利于促进机体抗氧化，清除自由基，有利于清除色斑，美白肌肤，从而达到美容作用，而且维生素C还有利于抗坏血病，预防维生素C缺乏所致疾病。
2.通经活络：丝瓜具有疏通经络的作用，可用于缓解痛 经、闭 经、月 经不调等症状。