主料高筋面粉500克 鸡蛋一个去壳约40克水210克 盐3克手擀饺子皮的做法步骤手擀饺子皮的做法图解11. 鸡蛋和盐加入面粉里先用打圈圈搅拌手擀饺子皮的做法图解22. 分多次加水打圈圈搅拌成絮状（如上图）手擀饺子皮的做法图解33. 揉好的面团封好保鲜膜静置约20～30分钟手擀饺子皮的做法图解44. 分割成约8～10克的小挤子手擀饺子皮的做法图解55. 擀好的面皮，很有光泽感
