这是果实着色不良。
番茄果实着色过程是叶绿素分解和番茄红素、类胡萝卜素形成的过程,研究表明当温度高于30℃或低于19℃,都会影响番茄红素的形成;而光照过强也会抑制番茄红素的生产,果实表现为着色不良。
另外,氮肥过多、钾肥不足也是造成目前番茄着色不良的原因。氮素过多,果实容易出现绿肩现象;而钾肥不足时容易出现黄绿色果肩,因此在膨果期应注意增施钾肥,同时减少氮肥的用量,可亩追施钾宝20-30斤或其他钾含量高的肥料。浇水时应注意要小水勤浇,不可大水漫灌,注意在早晨浇,不要在中午或午后温度高时浇,以免根系受伤,抑制根系对钾肥的吸收。