当把一粒豆子种在地里时,他的豆瓣(子叶)就会当做肥料被分解掉,胚乳是提供营养用的,营养耗尽就完了,不会发育成什么.整个胚发育成芽,茎等地上部分.胚轴是根和茎相连的部分,胚根发育成根.子叶也是提供营养的. 我们吃的豆芽吃的是豆子的子叶等部分,长长的如根一样的是它的胚,这和种植是有区别的. 不能简单的说吃的是根或者茎请采纳。
这也要问，木有根的豆芽
