自制李子果脯

我的李子果脯的做法

果子九成熟了，准备采摘回来。

把烂李子，虫蛀的选掉。

用清水洗去泥沙。

把李子一个切成三块，要顺着李子骨头切。

用开水烫一滚

铺在篾折子上，在太阳底下晒几天。

把焯了水的李子片晒干。

用剪刀剪去李子核。

去了核的李子干

锅里放入冷水（白糖：水 的比例是2 ：1

把糖水烧开。用锅铲不停的搅拌。

直至糖水里面起泡泡。

舀一匀，流下去成丝线一般。

放入去了核的李子干

把糖水翻拌均匀。

用网筛滤去多余的糖汁。

又香又甜的李子果脯就做好了！