淘宝上卖的炸串配方真的。但是那种几块钱的就不要相信了，有的自己就是厨师，不想干了就自己开始卖自己的配方，不过大部分是不靠谱的，你一定要买的话就选择销量高的那些，网上的配方大多数都是纸上谈兵，而食品又关系到一个安全问题。你也可以先按照配方和方法做出来，因为就算是真的，他们做的出来，做的好不代表你也能做的好，还是需要自己去尝试，技术都是自己总结出来的，别人提供的只是方法和流程而已。
