秋梨膏的做法
【食材准备】：梨子10斤、罗汉果50克、川贝粉15克、泡胀的干百合30克、麦冬15克、红枣片20克、冰糖100克。
【秋梨膏的做法】：第一步：首先将梨子的皮削掉，然后将梨子冲洗干净，接着将梨子磨成泥状备用。如果家里有榨汁机的，可以直接将梨子切成块，然后放入到榨汁机中磨成泥状。
第二步：将磨好的梨子放入到锅中，同时将洗净的麦冬、罗汉果、红枣片、泡胀的百合全部放入到锅中搅拌均匀，然后将它们中小火煮20分钟。
第三步：20分钟后，准备一个大纱布，然后将煮好的梨汁全部放入到纱布上进行过滤，只留下煮出来的梨汁即可。
第四步：将过滤好的梨汁放入到锅中后，然后将冰糖放入到锅中，接着中小火将梨子煮成浓稠状后，最后撒上川贝粉，秋梨膏就做好，等秋梨膏完全冷却后放入到冰箱中冷藏即可。
【有话说】：大家做秋梨膏时，最好选用鸭梨、雪花梨，因为鸭梨、雪花梨这2种梨子的糖含量高，营养价值高，同质量的梨子，可以煮出更多的秋梨膏。如果您本地没有鸭梨、雪花梨，就用本地最便宜的梨子，只要多放一些梨子也是可以的。
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