三国时期的民间百姓，都爱吃哪些食物？

公元220年，东吴灭亡。随后开启三国争霸时期。

魏蜀吴是三国时期主要的国家，为了扩大势力，三方时常发动战争。战争无论大小，都会造成局势的紧张，百姓的流离失所，更会造成经济的停滞发展。当时的主要社会现状就是普通百姓生活凄苦，大片土地无人耕种。百姓生活在水深火热中，居无定所，食不饱腹，为了活下去，就必须要有吃的来填饱肚子。那么三国时期的民间百姓，都吃什么食物呢？

战争最频繁的地区，人们生活是最凄苦的，好多人没有吃的，只能靠吃草根树皮来维持生命，甚至，为了活命，还有吃人肉的，想想也是凄惨。

普通有地能耕种的地区，南方湿热，降水多，人们可以种植水稻，大米便是他们的主食，北方相对干旱，人们种植小米。但是那时候人们纯粹靠天收，粮食产量较低，除了要交税，还要卖一部分拿来生活，饭桌上也就只能喝粥。古代讲究“日出而作日入而息”，为了节省粮食，三国时期，人们大部分都是一天两餐。

后面随着时代的发展，人们趋于稳定后，主食也有了变化，增加了荞麦，青稞，还有一些豆类，黑豆，小豆等，人们也会用豆类来制作食物充饥。除了粥之外，人们也学会蒸制干饭，羹等。

三国时期的蔬菜基本自给自足，严格遵守不时不食，水果有桃、李、杏、梨、之类的，都是本土水果。张骞从西域引进了葡萄和石榴，为人们的生活提供了多一点的选择。肉类在人们的饭桌上还是很常见的，猪牛羊马鸡狗，北方的百姓经常食用。但是耕牛作为种地的主要劳动力，普通百姓还是舍不得杀来吃肉的。

三国时期，人们善饮酒。曹操的《短歌行》里有“何以解忧唯有杜康”，当时的酒都是由粮食酿造而成，度数低，适合大部分人饮用。曾有统治者下过禁酒令，不过效果甚微。

三国时期虽然战乱，但是人们还是在不断的更新着他们的食谱。

三国时代的民间百姓的主食一般以五谷：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类为主，除了五谷，荞麦、青稞也是他们的主食之一。

首先应该是豆类食物，七步成诗的曹植，就是用豆子自喻，可见豆类食物在生活中常见。其次是馒头和饼之类的食物，经常打仗，吃这些东西容易饱腹。

三国时期的民间百姓是多吃豆制食品，比如烧饼、炊饼等，其次因为水运通畅，江南的水果也非常流行，诸葛亮还发明了馒头，当时家禽饲养也很普遍，老百姓偶尔也能吃到肉。

三国时期，战乱不止，北方常年混战，缺吃少穿。比不过江南和西川，江南盛产上好的水果，享用不尽，而西川喜欢吃火锅，诸葛亮南征时又发明了馒头。