黑枸杞性平,味甘,不可能是苦的,可能你选购的不是正宗的,它的产量比较少,建议选购的时候看下产地,主产于青海,野生的价值高,如格尔木的野生黑枸杞,花青素含量高,自由基清除和抗氧化效果突出,而且是纯天然食品。