1、两杯面粉,一小勺盐拌匀,用0.9杯热水和成面疙瘩
2、等面疙瘩变凉,轻轻揉成面团,千万不要使劲揉,成团就好,不用到表面特别光滑的程度
3、盖上湿笼布放置10分钟
4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼
5、抹上少许油,盐,再洒上葱花
6、卷起封口,尽量卷紧!
7、打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团
8、每个面团擀成尽量薄的饼,平底锅放油烙饼至两面金黄,且中间有鼓起分层的时候即可!注意火不要太大,以免烙糊!
葱花饼这样做 柔软筋道 层次分明超好吃
葱花饼
葱花饼制作教程
葱花饼怎么做?碗中打入鸡蛋盐,白糖酵母温水,搅拌均匀后打入300克面粉,搅拌冲面糊然后加入葱花,一起搅拌下锅煎至双面金黄。