刚从超市买回来的鲜牛蒡能直接切片泡饮么？

因为我看到网上有专卖的，还有说是要炒干的，不知道直接喝会不会功效打折扣，请教知道的朋友……

2026年09月23日 00:10

有2个网友回答

网友（1）：

牛蒡：别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等
为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。
最好是做菜或者汤食用。详细请看下面。
http://baike.baidu.com/view/9480.html?wtp=tt

网友（2）：

牛蒡：别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等
为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。
最好是做菜或者汤食用。