鸭腿肉能炖土豆吗

2026年09月21日 16:38

有2个网友回答

网友（1）：

鸭腿炖土豆的做法：
1. 鸭腿肉洗净去皮，剔除筋膜，剁成小块；
2. 土豆去皮，切成滚刀块待用。
2. 锅放火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入鸭腿肉和土豆，炖20-30分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。
提示：
1. 土豆切后最好用清水泡一下，以免变色。
2. 土豆最多炖30分钟，时间长会成糊状。

网友（2）：

能炖.但土豆块要在鸭腿八九成熟时才放入.