A、活性炭具有吸附作用，用于吸附有毒气体，利用的是物理性质，故选项错误；
用石墨做铅笔芯，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
B、干冰用于人工降雨，是利用了干冰升华吸热的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
镁粉用做烟火和照明弹，是利用了镁燃烧能发出耀眼强光的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项正确．
C、N2用来填充灯泡，是利用了氮气的化学性质稳定，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项正确．
D、镁粉用做烟火和照明弹，是利用了镁燃烧能发出耀眼强光的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质．
故选C；镁粉用做烟火和照明弹．
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