猪手用胡萝卜、玉米等煲汤：
主料：胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克。
辅料：葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量。
步骤：
1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。
2、碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟。
3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。
4、锅中倒入猪蹄， 倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜。
5、小火慢炖30分钟出锅。
6、完成。
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