大锅菜好吃的做法如下：
工具／原料：五花肉150克、豆腐块10克、熟鸡蛋两个、粉条50克、白菜适量、香菇块适量、姜片适量、八角适量、土豆块适量、蒜苔段适量、西红柿块适量、食盐适量、生抽适量、冰糖适量、老抽适量。
1、熟鸡蛋放入油锅炸出虎皮捞出。
2、豆腐放入油锅炸至金黄捞出。
3、锅中倒适量的油。
4、将冰糖块炒化。
5、放入五花肉翻炒。
6、加入少许姜片和八角翻炒。
7、再放入3勺生抽，加入切好的土豆块和泡发的香菇翻炒。
8、将准备好的蒜台段、番茄块、白菜倒入。
9、适量清水。
10、大火煮开。
11、将煎好的鸡蛋和豆腐块倒入炖煮。
12、加入泡发的粉条和适量的盐。
13、转小火炖20分钟，出锅前加入一勺老抽即可。
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