南瓜开花馒头
食材:中筋面粉,熟南瓜泥,白糖,酵母
步骤
1.将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜泥。
2.面粉与酵母粉混合,加入南瓜泥,边加边揉成光滑的面团。
3. 盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。
4. 将发酵好的面团排气,揉匀至表面光滑。
5. 将面团搓成长条,醒发5-10分钟。
6.均匀切成等份的小剂子,擀成圆面皮
7.取一张白面皮包一个南瓜圆形剂子
8.像包包子一样包起来
9.然后反过来用刀子划出十字口子
10. 保持大火蒸15分钟关火,焖3-5分钟后再揭开锅盖。
黑芝麻糊
准备食材:
黑芝麻,红皮花生,糯米,核桃,红枣
做法步骤:
所以食材洗干净 破壁机米糊模式
想要稠一点可以少加点水
最后用枸杞 桂花点缀下