苏州奥灶面为什么闻名于全国，它的特色是什么

2026年09月27日 15:17

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网友（1）：

苏州澳灶面是苏州当地特色小吃之一，并不闻名于全国，它的特色以清淡为主，仅在江浙一带盛名，外地人并不喜欢。
苏州奥灶面外地人觉得太清淡，苏州人却喜欢得不得了。奥灶面的浇头基本囊括了所有苏帮菜，其特色是五热一体，小料冲汤。
奥灶面精华在汤里，用鸡、鸭骨架，鳝鱼骨等熬制而成，加水就是白汤面，加酱色则是红汤面，其灵魂是猪油和葱花。这也形成了奥灶面的特色，红面白面。
只要到苏州昆山一带旅游，如果不吃苏州奥灶面，一定会感到遗憾。性价比非常高的油焖红色奥灶面，非常实惠底料充足，价格却只卖到12元左右，是真正的良心面。味道怎么样？只有亲自尝吃才会有体验。