除去老干妈，市面上还有什么样的类似的不错的酱料？

如果特别偏爱香菇的浓浓味道，喜欢大颗的香菇粒子，那么仲景香菇酱一定最适合你了，这款香菇酱，香菇含量超过70%，咸味和辣味都恰到好处。起锅，加入略多的食用油，大火烧至6成热，转小火，将洗净的八角、桂皮先下锅炸5分钟，再下入香叶、花椒继续炸5分钟，炸出浓郁香味，用漏勺捞出所有香料不用。

从原料开始，【饭空辣酱】承袭德庄集团“只选好料”的品牌基因，经过实地考察，层层塞选，最终选出了在原料界驰名的名品辣椒，对每个培育环节层层把关，匠心制酱。而且口味众多，可以满足大多数人的需求，和老干妈差不多，都属于开胃菜系列，最重要的是有属于有一定历史背景的食品，安全有更高的保障。

我推荐新疆生产的天山雪莲辣椒丝，那个味道真不错，只不过它的名气在内地知道率为0，我都是在网上购买，发货地一定是新疆哦，不要听商家说什么内地仓库发货，至少我不信。家酱辣椒酱，纯手工制作，用的新鲜辣椒，中草药秘方，很好吃很受欢迎，基本上我只要去外地必带，比老干妈好吃多了，老干妈都是油跟干辣椒，但这个家酱辣椒酱就不是，基本上都是原材料。

燕麦青椒佐餐酱 特点是谷物加蔬菜美味又营养 口味是燕麦青椒口味微辣吧 这个我已经反复购买平常煮个面条或者炒个年糕都是炒搭的天津利民的蒜蓉辣酱 临沂的干煸肉丝 还有海天的辣豆瓣酱 海南春光的黄辣椒酱 都挺好吃的 不过黄辣椒酱是做酸汤肥牛的酱 直接吃的话有点辣。沙县辣酱，麻辣酱、香辣酱、香辣牛肉酱、晓狮妹互联网辣酱、阿香婆辣椒酱、阿香婆香辣酱、辣妹子辣椒酱、饭扫光、海天黄豆酱。李锦记蒜蓉辣椒酱、李锦记大厨来蒜蓉辣椒酱。

除了老干妈之外，比较好的酱料应该就是芝麻酱还有麻酱，辣椒酱，这两款酱都受到了很多人的喜欢，而且觉得味道很好，能够满足人们的各种口味，而且不管做什么食物都能够派上用场。

豆瓣酱，还有花生酱，西红柿酱，沙拉酱，肉酱，可以根据自己的口味选择不同的酱料。

烧烤酱料，蒜蓉辣酱，牛肉酱，香菇肉丁酱，剁椒酱，咖喱牛肉酱，黑松露菌。

腐乳、千岛酱、番茄酱、沙拉酱、烧烤酱、花生酱、拌饭酱。这些都是比较不错的酱料。