微波炉自制蛋挞

一直都想在家做蛋挞，奈何家里没有烤箱，一次偶然的机会发现了微波炉的高能操作，还等什么，看下去

需要准备的材料：
牛奶： 50克

淡奶油： 100克

白糖： 16克（喜欢甜的可以稍多一点）

蛋黄： 2个

炼乳： 30克

蛋挞皮： 7个

微波炉蛋挞的做法
第壹步：先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白糖；可以放入微波炉中加热一分钟，加速融化

第贰步：用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清！注意不要用蛮力

第叁步：将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌，不是机器打发

第肆步：将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可

第伍步：爱心蛋挞出炉，可以开吃啦~

都是爱动手的小吃货，看完快跟着步骤做起来~

在这个突然降温的深秋，总想来点卡路里高点的食物来补充御寒能力?蛋挞是很多人很喜爱的小食，当食欲突然袭来的瞬间，能不能在家里也吃到不输KFC的蛋挞呢?

　　答案是可以!只要你家里有一台微波炉，就算厨艺小白也可以几分钟就做出美味的蛋挞来。跟着求真君来学习吧!

　所需食材：

　　蛋挞皮(超市购入)

　　鸡蛋一枚

　　白砂糖18克

　　牛奶100毫升

制作步骤

　　我们今天用到的是一款三洋的微烤一体机，这款机器颜值还是挺高的!

　　把鸡蛋打散到碗里面，称重出18克的白糖，然后把白糖倒进鸡蛋里，用单抽轻轻搅打，只要搅打到白糖融化即可。

　　鸡蛋和白糖

　　把白糖倒进鸡蛋里

　　搅打至白糖融化

　　准备100毫升的牛奶，把牛奶倒进鸡蛋液里面，搅打均匀即可。

　　准备100毫升的牛奶

　　把牛奶倒进鸡蛋液里，搅打均匀即可

　　取出蛋挞皮，用勺子或者其他工具把蛋液盛到蛋挞皮里面，八分满即可

　　把蛋液盛到蛋挞皮里面

　　选择微波功能，时间选择在20分钟，因为每个微波炉的功率不一样，可以根据自己选择的微波火力来选择时间，火力大时间就短点，火力小时间长点即可，切记一定要时时查看，不要烤过头了。

　　把蛋挞放到微波炉里

　　选择微波功能

　　当当当!微波炉自制美味蛋挞就好了，金黄诱人，要了一口，边角香脆内里酥软，非常好吃!

　　蛋挞出炉

　　非常美味

　　微波炉自制蛋挞

　　仅用了几分钟，微波炉自制蛋挞就做好了，既快手又美味，一点也不输KFC，如果你家的微波炉仅仅承担了热饭功能，那就太可惜了，微波炉还可以自制很多美食哦!赶紧让你的微波炉重新焕发青春吧。

　　说到微波炉，现在市面上微波炉功能越来越强大，有带蒸功能的，有带烤功能的，选购的时候该如何选择呢，一份选购小贴士献给想买微波炉的你。

　　在选购微波炉时，常会考虑的参数就是微波炉功率的大小。在选择微波炉的时候，不能只看功率的高低，要看输出功率的大小，因为输出功率才是加热食物的有用功。 微波炉的输入功率一般会标在机器的后面。输入功率和输出功率的差值越小越好，差值越小，说明微波炉的有效功率越大。

　　微波炉分为机械与电子控制方式，一般来说微波炉是机械控制的优点在于操作简便，非常容易上手，这比较适合老人使用，而电子类的微波炉则比较时候年轻人使用。

　　很多人认为微波炉的容量越大越好，其实微波炉的容量最好根据自己家庭使用情况来选择，微波炉有很多的型号，对于一般家庭，大家可以在20L到30L之间的范围内选择，一般四口之家的较佳炉腔容积为23L左右。

用料

蛋挞皮 买的现成的，可自己做

牛奶 1包

鸡蛋 2-3个

淡奶油 适量

炼乳 适量

白糖 适量

做法步骤

1、把鸡蛋打碎，（蛋清和蛋黄不用分离）一般放2-3个鸡蛋，看自己做多少个蛋挞，蛋挞皮我是买的现成的，可自己做。

2、放入牛奶适量（一般我放入一包）淡奶油适量，炼乳适量，白糖适量。（可根据自己放入低筋面粉，这次我没有放）

3、自己顺时针搅拌，搅拌的没有气泡，然后放入微波炉以此排好，按下烤肉的档，中间暂停调整一下，然后重新开始，根据自己微波炉的温度，自控时间，我一次放入7-8个，不到20分钟就烤好，这个步骤没有拍照

4、这个是烤出来的成品图，听说孕妇不能使用微波炉，放入微波炉后一直是我说妹妹在操作，我放了蓝莓酱，（可根据自己口味做）。