别被古装剧里的花天酒地给骗了，来看看古代人平时真正吃的是什么？

平日在古装剧里，总是看到主角们吃着精致的料理，过着花天酒地的生活，那么古代的饮食真的有那么好吗？

追求饮食方便可以讲是现代社会饮食生活的一大特点,今天速食制品和饮料几乎成为人们不可缺少的食用品.但人们也许不一定知道,在很早以前,我们的祖先已经懂得制造具有速食性质的食品和饮料性质的饮品了.南朝刘义庆撰的《世说新语》中有这样的记载:石崇为客作豆粥,咄嗟便办.中国古代的食物比我们现代的要好吃、安全吗？

现在总听到转基因，农药，添加剂，食品不安全这些词，但是古代又没有现在那么先进的种植技术。现代食品安全问题更多的是管理问题，相关部门的不作为或者乱作为，而非科技本身有罪。古代食品安全问题仍然是大量存在的，只是表现方式与我们不同而已。

在古代主食还是豆子。当然也会吃点粟米粥什么的，但是依然下不去嘴。这个时候的人已经发明了锅（镬），但是调味料依然很乏味，只是多了葱姜而已，尽管看起来不错，但口感依然很差，一是调味品比较少，二是主食没什么进步。

之后物质开始慢慢丰富了一点，张骞引进了很多东西，葡萄、苜蓿、石榴、大蒜等。但是毕竟刚刚开始，并没有普及到生活里，就是贵族也不见得能吃的上。对于有钱人的好处，大概就是能吃上蜂蜜了，还有大豆酱，里面会放点肉末，口感可达到老干妈的十分之一。唯一庆幸的就是能吃点鱼，而且盐不便宜，至于其他肉类，也就是用清水煮下即食，此时的普通人，大概每天还是那样，两顿饭，早晨弄点粥，或者弄点豆子，煮个葵菜，剩的晚上接着吃，生活相当艰苦。

古代食品造假现象也是存在的，例如宋代《癸辛??》（轶文）记不法商人“酒掺灰，鸡塞沙，鹅羊吹气，鱼肉贯水”，所谓贯水即注水肉。鹅羊吹气似可冒充肥腴？鸡嗉子塞沙子现代亦有，为的是增重量。至于酒掺灰，今人多不解，无白酒之前，酒都是米酒，时间长了会酸坏，须投入石灰求酸碱平衡，办法是掺灰，即将已经发酸腐败的酒用石灰去味，然后继续卖。《宋稗类钞》里的摘抄宋人的：“?一瓶?迭三斤，君?不信，把秤?沓樱?∮幸唤锞啤⒁唤锼?⒁唤锲俊！本褪蔷评锊羲??/p>

清代《随息居饮食谱》里写：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世问第一补人之物，贫人患虚证，以浓米饮代参汤，病人、产妇粥养最宜”。可见，喝粳米粥养生，是简单易行的养生方法。

古人粗茶淡饭能生儿育女呐。现在人饮苦食毒连生育的本能也失去了！

影视剧都是骗人的。