因为不锈钢中的重金属在高温条件下会与中药中的有效成分产生化学反应,生成其他有毒物质。对人体健康构成威胁。建议你去买一个国药益寿杯,可代替中药煎煮,使用方便,尤其适宜老年人随时随地的调理、养生需要。
1,一般煎药以砂锅瓦罐为好,搪瓷罐次之,忌用铜铁锅(金属离子可以与一些中药成分发生化学反应影响疗效) ;2,不锈钢锅属于铁锅的范畴。
因为益母草属于中药,中药最好是用砂锅煮比较好,用其他的锅煮会损伤益母草本身的药用成分。
煮中药只能用砂锅