鲨鱼在海水中对气味特别敏感,尤其对血腥味,伤病的鱼类不规则的游弋所发出的低频率振动或者少量出血,都可以把它从远处招来,甚至能超过陆地狗的嗅觉。它可以嗅出水中1ppm(百万分之一)浓度的血肉腥昧来。日本科学家研究发现,在 1万吨的海水中即使仅溶解 1克氨基酸,鲨鱼也能觉察出气味而聚集在一起。如雌鲨鱼临分娩过后,即使在大海里漫游千里之后,又能沿着气味逆游回到它的出生地生活。 1米长的鲨鱼,其鼻腔中密布嗅觉神经末梢的面积可达4842平方厘米,如5~7米长的噬人鲨,其灵敏的嗅觉可嗅数公里外的受伤人和海洋动物的血腥味。
鲨鱼的嗅觉无疑应该是很灵敏的。但“在多少公里以外就可以感知”这样的说法并不科学。因为或某种液体在水中是否迅速扩散取决于当时的周围环境。在浩瀚的海洋中,如果一滴血被完全溶解在海水中,它的信息到底能到达多远?
海水总是在流动。通常,在没有任何扰动的情况下,这种流动会很平稳、而且会是整体移动的。因此,只有在没有被扰动的洋流中,某种含有特殊味道的海水才能被长时间保存下来,并被带到很远的地方而不被冲淡。而鲨鱼是逆流前行的生物。一旦它们捕捉到某种所需食物的味道,它们便会迅速顺着痕迹逆流而来,这样就可轻而易举地找到味道来源。
鲨鱼最敏锐的器官是嗅觉,它们能闻出数哩外的血液等极细微的物质,并追踪出来源。它们还具有第六感----感电力,鲨鱼能借着这种能力察觉物体四周数尺的微弱电场。它们还可借着机械性的感受作用,感觉到6百尺外的鱼类或动物所造成的震动。
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