什么汤对男人最有益又容易煲的?

分类: 美食/烹饪
问题描述:

我男朋友生日我想煲一些汤给他喝,煲什么汤好啊?

解析:

白果炖鸡.
bjhotel/info_hotel/news/detailnew *** ?infono=***********

白果炖鸡

原料：

3斤左右的农家土仔母鸡，白果半斤，水发海带400克，花椒5钱，生姜4钱，猪棒骨1块，精盐少许。

制作过程：

1.将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟)，捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。

2.将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用。

3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。

4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时)，使佐料尽量透入鸡肉当中。

5.在炖鸡起锅前半小时左右，将白果放入锅中煮透即成。

功效：

本菜品具有温中益气、补虚、强筋骨的作用，对女性有润泽肌肤的效用。

特点：

鸡肉鲜嫩、白果绵软、口味醇香、汤味鲜美。

大厨点睛：

白果炖鸡的关键是原料的选择和佐料合理的搭配，农家土仔母鸡(冠小、脸红、爪丰满不起老皮、羽毛丰满为上佳)，白果则一定要选用野生白果。

好吃秘诀：

将新鲜青海椒剁碎再加入酱油浸少许时间用来蘸食鸡肉味道更鲜。

------------------------------------------------------------------------------------------------------
worldgingko/gingkoworld/yangsheng/shipu/sh0%A3%B2
baidu/s?ct=0&ie=gb2312&bs=%B0%D7%B9%FB%EC%C0%BC%A6&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%EC%C0