总喝羊杂汤，对身体有哪些帮助？

羊杂汤的主料是羊的各种内脏，比如肝、肚、心、肺、肠等做成的，这里大部分内脏都富含维生素A、B族维生素、铁、锌、硒等矿物质，且含量都要高于我们常吃的羊肉，可以说是座“营养宝库”。通常一碗羊杂汤中会包含羊肝、羊心、羊血、羊肚、羊肺、羊肠等不一而足，这些羊身上“零部件”的营养成分也很可观，其中蛋白质、矿物质等等应有尽有，个别维生素的含量也是不错。

羊杂汤香味扑鼻、诱人食欲，盛入碗中，色泽鲜亮，吃到口中，肥而不腻，鲜美的汤、料，令人胃口大开。尤其是秋冬时节的清晨，吃上一碗又烫又辣的羊杂汤，会让你头上淌汗，周身温暖。不过，如果食用对象换成了痛风病人，那就没那么美好了，虽然羊杂汤美味，但是内脏里面满满的嘌呤，对于痛风病人简直就是毒药一般，所以痛风病人是不适合喝羊杂汤的。

羊杂汤也叫羊杂碎，是一种清真食品。杂碎是指煮熟的羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，杂碎汤就是杂碎煮成的汤。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行，羊杂汤既能补身、耐饥，又能抗寒。

羊内脏和羊血中铁的含量较高，而且动物来源的铁，约40%为血红素铁，吸收率较高。 植物性铁的吸收率大约为1%-5%，而动物肉及内脏中，铁的吸收率高达22%。羊杂以及葱花、香菜、白胡椒等，性质都是温热的，可以散寒除湿，但吃多了，或本身就是热性体质，就会火上浇油，导致“上火”。羊杂汤虽然是汤水，由于要通过羊头或者羊骨来熬制，所以羊杂汤中能量相对还是很高的，能量来源多为饱和脂肪，从健康的角度评价不高（虽然他免费添加）。但从口感的角度，却很棒。

补充很多蛋白质，可以养肝，可以防止视力下降，可以滋养身体，可以缓解贫血。

经常喝羊杂汤可以给我们的身体补充蛋白质，增强我们的免疫力，还可以补气血，改善贫血的问题，还可以帮助取暖，排出身体的寒气。

会补充一些蛋白质，还可以预防失眠，而且利尿，并且可以健脾胃，里面有着非常多的营养元素，还可以增强体质。