总的来说,大部分在200+美金/人。前提是不配酒,加上酒之后这个数字可能就直线上升了。大部分米其林餐厅更多的是给予大家不同的用餐体验,在技术,味道,食材的上不断探索,不见得味道都符合大众的口味,所以我吃过的念念不忘的也有,失望至极的也有,抱着开放的心态尝试最好。
个人觉得米其林还是有部分餐厅走平民价位的,香港就很多(我住深圳方便多了);出国时候跟家人尝试过十来家分布中东和欧洲餐厅(米其林一星多三星少),价格最低500/人,还没算服务费。其实平心而论,他们已经从卖商品到卖服务,人员培训相当到位。如果有一个完全没吃过西餐的人进来,他们也能让顾客感到尊重,并,学会正规的吃饭流程。按照他们服务水平,给10%-20%小费。
欧洲的三星我吃过的几家,价格大概在每人200-300欧元,午餐会偏便宜一点,晚餐会稍微贵一点。上次经过香港住朗庭,无意中在楼下唐阁吃了个午餐,具体价格记不清了但没觉得怎么贵。
龙景轩,香港的老牌三星了,其实他家最出名的是午市,可惜无缘订到qwq。主厨套餐是1980一套,配酒2580。当时没有点套餐,两个人吃了大概小三千。如果有幸订到午市的话应该更便宜。
日本奈良和山村,米其林三星,午间怀石料理套餐可选8000日元一位,合人民币400多,性价比不错。晚餐同档次大概12000。