为什么盐里面还加碘？

1、安全、有效。我国规定的食盐含碘的标准，在加工出厂时含碘量为每公斤碘盐不低于40毫克，销售部门不低于30毫克，用户不低于20毫克。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。防治实践证明，碘盐防治碘缺乏病是最安全有效的。

2、生活化、长期化。由于地球环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐，能保证补碘的生活化，适量化及持久化。

3、经济、易推广。食用碘盐很经济，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，即使对一个十分贫困的地区或家庭也是可以接受的。以上优点决定了碘盐是各种补碘方法中最好的方法。

扩展资料：

在食用加碘盐中应注意以下几点：

1、缺碘地区的居民必须科学地、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发；

2、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发；

3、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处；

4、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。

参考资料来源：百度百科-加碘盐

参考资料来源：百度百科-加碘精制盐

碘可以防止甲状腺肿大，中国在盐没加碘之前甲状腺肿大的频率很高，于是就想出了往盐里加碘的措施，这样就能防止再有人的甲状腺了。为什么要往盐里加而不是往其他的加呢？因为盐是最普遍的食品，每个人都得购买，不会有人因为吃不到盐而犯病。
如果是题目这样问可以回答：因为盐是最普遍的食品，每个人都要食用，而人体如果缺碘就会患甲状腺肿大的病，往盐里加碘可以防止某些地区因为缺少碘而患甲状腺肿大。