自带啤酒，酒店收开瓶费，该如何保护自己的合法权益？

遇到这种不合理的收费，消费者就该向消费者协会反映，由他们出面解决这个问题。这可不是50元或者100的事，而是酒店巧立名目，使自己用餐不愉快了，好好的聚餐不欢而散。

《消费者权益保护法》第二十六条明文规定：经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。

对于消费者来说，来酒店是用餐的，只不过自带了酒水。就算服务员帮忙开瓶盖了，这种行为也属于附带的服务吧，凭什么另外收取费用？要说没有开瓶器，酒店有偿提供开瓶器，这个倒是可以理解。一个开瓶器才几块，买就买了，也不会心里不舒服。

可是服务员提供服务之前，并没有说明这项服务是收费的。等到结账了，客户注意到这项费用，问起来酒店方才作出解释。要是客户结账时没发现呢，离开酒店以后再发现，酒店已经收到的钱会退给你么？怎么可能。

这多像我们到美容店，说是免费做一个面部护理，最后却收取多少多少钱，感觉被骗。关键是所谓价值几百上千的面部护理，也不过是洗个脸、涂层水和乳液。

这项费用本身就不合理，事前还不做说明。不论酒店方是如何培训人才管理人员的，就我们看到的行为来说，涉嫌诈骗。即便告上法院，法院也不会听取当事人的一面之词，一切都看证据（发票），一切依法办事。

消费者需要保护自己合法权益是应该的，但是在本事例中，我真不觉得酒店收开瓶费，消费者权益就受到了侵害。你去人家酒店吃饭还自带啤酒，人家酒店的合法权益呢？你怎么不把饭菜一起带过去人家酒店吃得了。既然是将酒水带进去了，还需要服务员帮你开瓶了，人家收一点费用，的确没有什么不该的。所以，我觉得这件事情争议的焦点并不在于该不该收，而是收的合不合理，所收的价格是否过高。

有时候去一些饭店吃饭，也会遇到一些规定，比如不能自带酒水之类的，这个男子在这家饭店吃饭，啤酒是自己带的，并不是酒店自己的，然后喊服务员开瓶，按理说，酒店象征性的收取一些服务费并不过分，毕竟你的酒并不是饭店自己的，人家去给你开瓶，给你提供了服务，所以象征性的收一些服务费并没有什么不对。人家酒店也是开门营业的，无论是卖产品还是卖服务，都是合规的。

不过，开瓶收100元服务费，是否合理这个就看当地的物价水平了。以及这100元服务费，是不是纯粹开瓶的服务费，如果100元夹带了其他的服务费用的话，那么100元应该不算贵。但是如果仅仅是帮忙开瓶的费用的话，我觉得是过高的，不太合理。

总的来说，这件事情我觉得双方都有错。顾客有错，自己带啤酒本来就是想要省钱，但是自己想要省钱，却想要免费利用酒店开瓶服务，自然也是不合理的，自带酒水我觉得你也可以自带开瓶器嘛，或者自己开瓶，你用了服务，付一点钱不过分，要怪也怪自己在使用这项服务之前没有问清楚，酒店也有错，估计看到客人自带酒水了，本身就有点不舒服，不知道是否有这个原因然后就收高了一些钱。不过，我觉得既然是需要收钱的，酒店在向客人提供服务的时候，也应该说明一下，我们开瓶是需要收费的，这样才合理。

当然，如果消费者其他合法权益受到了侵害的话，要维护自己的合法权益，最好的办法就是保存证据，然后找消费者协会解决吧，或者报警什么的。

“开瓶费”就是服务员的工资，这有什么不合理的！
看了这个事件的起末，我只能说这位消费者真的不懂行情。什么是酒店？酒店就是可以举办婚礼，谢师宴，宴请重要客人的地方。在这里消费的客人，他关注的只会是，桌上的菜让他请的人满不满意，服务员的态度贴不贴心，还有他自己的面子。面子有多重要，中国人都知道。而最后消费的账单， 可不会是重点。
这位消费者一开始觉得100元的“开瓶费”太贵，然后在酒店的解释下：即啤酒自带收50元的“开瓶费”，觉得在欺诈。酒店的老板真的要说：“怪我喽”？我们来普及一下酒店为什么要收“开瓶费”。
“开瓶费”其实是酒店服务员工资的一部分，客人如果在酒店消费他们的酒水，服务员就可以得到“瓶盖费”这也是酒水商家的让利。而如果是客人自带酒水，那么酒店方是要收取“开瓶费”的，这个钱酒店是不收的，是算在服务员的工资里的。
我也是在酒店里工作过的，至少我是没遇到过这样的客人。如果这位客人和酒店说清楚，我相信酒店也是会给一个满意的答复的，毕竟“回头客”谁不想要？
一般酒店的客人在这里消费，都会喝一些酒，而酒也是属于高档消费了，服务员不是就单单开瓶就好，还要帮客人醒酒，有的客人要求加冰，有的主人还要求给他宴请的客人倒酒，这些服务都是包含在这个“开瓶费”里的。收取“开瓶费”其实就是类似于酒店行业的“潜规则”，也是西方的那种“小费”，毕竟羊毛出在羊身上，你享受了服务，却还想“白吃”，想得美！
说了这么多，也不是觉得酒店就冤了，只是“开瓶费”的存在是合理的，但是收取多少？不同的酒水收费会有不同吗？这样的问题可能才需要我们关注。