矮化果树是指利用具有矮化性质的砧木来控制树体发展的果树。根据砧木的利用方式,矮化砧果树又可分为自根砧和中间砧两种。自根砧是指将品种嫁接在具有自身根系的矮化砧木上的果树。
中间砧是指没有矮化砧自身根系,下部具有根系的基砧仍为乔化砧,只是利用矮化枝段作为中间体来控制上部树冠的果树。自根砧果树由于矮化砧自体根系小而浅易使树体发生冻害,在我国北方很少采用。矮化砧果树在我国利用的形式主要是中间砧。
矮化砧果树