充满蔬菜清甜,质地软绵滑口。 松饼机除了可做甜点,其实还可以做出咸食点心,只要把松饼机想像成煎盘,就能变化出各种创意料理,让我们来用松饼机做咸食吧。
【西班牙烘蛋】 材料: 马铃薯1颗,黄、红甜椒以及盐各少许、蛋1.5颗,香料、奶油各适量。 准备: 马铃薯去皮切细丝。甜椒切丁。蛋打匀。松饼机插电预热,若用瓦斯炉,加热到以手心放烤模上方有热度即可。 1.调味: 将马铃薯、甜椒加入盐、香料调味。
入模: 松饼机换成义式三明治烤盘,刷少许奶油,放马铃薯、甜椒上盖焖2分钟。
加蛋: 倒入蛋汁,上盖烤2分钟,将盖子打开,卷起烘蛋即可。
【一口虾饼】 材料: 虾子300克、猪绞肉100克、盐适量、酒1/3大匙,蛋白、太白粉各1大匙,白胡椒粉、奶油各少许。
Q弹新鲜,感觉很顺口。 1.拍泥: 虾子剥壳去除泥肠,洗净擦干后,再以刀背拍成泥。
混合: 虾泥加蛋白、太白粉、肉、盐、酒、胡椒拌至有黏性,冷藏20分钟。
入模: 取虾泥分成一口大小,松饼模涂奶油,放虾泥上盖烤5分钟。
薯条,口感酥香,很适合当早餐。 1.调味: 马铃薯切丝,加上盐、胡椒和香料调味。
2.压模: 松饼模抹少许奶油,放马铃薯丝上盖烤约18分钟。