邹国俊自幼酷爱武术,8岁随民间武师习武,少年时进入湖南杂技团,成为一名小杂技演员,练就了一副好腰腿;随后又在少林寺习武一年,之后赴山东随民间武师学习传统武术技击,那时,老师非常保守,授艺时一定要紧闭门户,防止外人观看,仅对弟子秘授机宜。相信很多人都知道邹国俊是中国散打搏击顶尖高手,但很少有人知道他的传统武术套路和杂技表演也同样精湛,正是那时练就的。
毕业于武汉体育学院,获中国武术武英级、散打搏击六段称号,他连续七次在全国比赛中获得52公斤级、56公斤级冠军,曾在国际散打、搏击比赛中获得三次冠军,成为国家队主力队员,被誉为“亚洲第一快腿”。国家队队员基本上都是通过各专业队选拔出来的高手,唯有邹国俊是从民间选拔上的运动员。他清楚地记得自己第一次上擂台的时候,连护具如何穿戴都不清楚,也不会打手靶、脚靶,因为之前他进行的完全是无护具的真打实搏训练,正因如此,在擂台上他展现出独树一帜的风格和凶悍凌厉的搏杀技能,让观众印象深刻,几乎每次比赛都获得“技术风格奖”。
1996年,邹国俊正式退役,运动员出身的他凭借得天独厚的优势成为了一名优秀的教练员,他曾执教于北京武术院、北京散打队,期间曾执教韩国、马来西亚、瑞士、德国等国家队和武术团体,培养出一批优秀的人才。北京散打队教练是很多人梦寐以求的职位,然而邹国俊却并不满足,他期待着更宽广的空间,在很多人不理解的情况下,他依然辞去职务,去南方一家私立学校担任武术搏击教练,开始了创业之路。创业之初都是艰辛的,很快邹国俊发现国内的武校基本上都是做武术的普及型教育,而且很多是以盈利为目的的,这显然不符合他的初衷,作为一个专业人士,他要带出一支专业性的精英团队,向世人展示搏击明星风采!
1999年,邹国俊创建北京盛华国际武术俱乐部,致力于散打搏击的教学推广工作,成功转型为搏击赛事推广人。当他现场观看日本K-1比赛时,非常震撼,当时就萌发了在中国举办类似赛事的想法,尽管国内有一些模仿K-1的赛事,但是它们充其量模仿的是舞美和灯光、背景等外在的东西,此类东西何须去K-1模仿?只要找到央视的大型活动导演就可以做到。邹国俊思考的不是这些,而是在考虑K-1de运作模式和背景,因为商业赛事在于创造商业价值,而不是一味做场面上的“付出”,而没有“收获”。由此,邹国俊成为中国武术搏击接轨世界格斗赛事的积极推广者和先驱。他培养出的康恩、徐琰等高足多次参加国际赛事并勇夺桂冠,一战中华健儿搏击雄风。