趣谈烟叶的多用价值

烟叶具有食用营养、药用、现代医药研发、工农业经济等多方面价值，以下是对其多用价值的详细阐述：

• 可食用历史：大约公元前3500多年，印第安人就发现烟草可食用，直接采下来放嘴里咀嚼，虽辛辣但能提神解乏。
• 蛋白质含量高：烟草与马铃薯、西红柿、青椒同属茄科一年生草本植物。其青叶含大量蛋白质氨基酸，新鲜干烟叶蛋白质含量一般可达15%，最多达17%，远高于大豆（大豆是传统认知中植物蛋白含量高的代表，每公顷土地种植大豆只能收获蛋白质0.8吨，而种植烟草可获得3吨蛋白质）。
• 蛋白质品质好：烟草中的组分 - 1蛋白41克相当于45克鸡蛋清的蛋白质，营养价值与牛奶相当。动物喂养试验表明烟草蛋白质营养指数为2.8，高于大豆蛋白质。
• 蛋白质易开发：烟草蛋白质提取后呈结晶状，无异味，水溶性好，开发前景广阔。
• 其他营养成分：烟草还富含柠檬酸、苹果酸，可制成天然饮料和保健饮品，还能提取对人体有益的糖、叶绿素、粗纤维、有机酸、矿物质以及微量元素。
• 烹饪食材应用：许多具有创新精神的厨师对烟草作为烹饪食材进行开发利用。如在古巴第15届雪茄节上，克罗地亚萨格勒布市Gastronomadi餐饮俱乐部的主厨格古尔·巴克斯科，将烤鱼片用烟叶和香蕉叶包起来，撒上咖喱和蜂蜜；把烟草汁液搅拌进黄油创造蘸酱；用火把烤干烟草为鱼片调味。

• 民间传统药用：

  有史以来，民间重视烟草防病治病功效。在阴暗潮湿处，吸烟可预防寒湿病症；寒冷时，吸烟能活血御冻；疲乏时，吸烟可缓解倦意。

  吃了不洁食物，抽烟可消毒；情绪不畅快，抽烟可解郁；胃脘胀满，抽烟可解除恶心。

  烟草对皮炎、腹泻、口腔炎有疗效，对付伤寒、疟疾、流感、肺炎等传染病也有奇效。1665年英国伦敦鼠疫期间，吸烟者很少染病，人们认为烟草可防治瘟疫，国王因此取消禁烟令。

  烟草既可内治，也可外用。用烟草水浸泡洗头可治头虱；用烟草泥敷于患处可治肿毒；用吸烟管中的烟油涂抹患处，或用烟草与其它中药煮水浸肤，可治串疮、恶疮、去腐生机。香烟的烟灰还可以止痒、治脚气。

• 现代医药研发应用：

  美国植物生理学家卡罗尔·克莱梅博士培育出能提取防血栓蛋白的转基因烟草。

  瑞典科学家将人体基因注入烟草，从中提取血清蛋白活化剂TPA，可溶解血液凝块，是医治心脏病的良药。

  有些科学家把牛胃中的一种杀细菌的酶植入烟草，研究出新的抗菌素。

  烟草作用由“致癌”变为“治癌”。美国生命起源遗传公司经理欧文认为可利用遗传工程促使烟草产生抗癌物质，其公司成功从烟草中提取制造了防止阳光曝晒患皮肤癌的黑色素的酶。美国斯坦福大学的科学家发现，从烟草提炼出的一种化学物质，可用来治疗血癌和淋巴癌。美国加州物资资源科技公司的研究人员在烟草植物中发现了一种癌症的免疫物质，注射到病人体内，抗体可攻击癌细胞。

  运用烟叶植株繁殖培育抗病毒疫苗取得成绩。2014年，英美烟草旗下的KBP公司与研究机构共同研发出有效的抗埃博拉病毒的疗法ZMapp。2020年，KPB公司克隆新冠病毒基因序列的一部分产生抗原，插入烟草植株中繁殖，收获后纯化抗原。

• 工业原料提取：

  提取香精：人们通过先进分析仪器析出烟草和烟气中数百种致香成分，采用提取和人工合成等技术生产单体香精，用于卷烟生产可提高香气值。

  烟草浸膏：可从任何类型烟草中提取，烟草花浸膏具有温和烟草花香味，似金合欢般清甜，可直接用于卷烟和烟草薄片加香。

  提炼工业用油：可从烟草籽中提炼工业用油。

  造纸原料：烟草多种有效物质提取后剩下的纤维残渣，可用作造纸原料。

• 农业应用：

  制肥料和杀虫剂：将烟筋或烟茎晒干粉碎，与石灰掺和后撒在田里可防虫灭害。烟草作为农药，施用后数天可分解，无残留毒污染，对环境和作物及人和家禽无不良影响，许多国家在果蔬成熟期施用此类农药。安徽中烟演示用抽剩的烟丝制作喷洒杀虫剂，变废为宝，获网友大量点赞。

  有机肥：劣等变质烟叶、烟厂生产中剔出的烟末、烟屑、烟梗等，经发酵后都可变为上等有机农肥。