新鲜金银花怎么处理才能喝

新鲜金银花要晒干之后才能泡水喝。

新鲜采摘的金银花，要摊开晒，晒的厚度一点不能太厚，暴晒的时候一定要天气好。要注意暴晒的时候不能够翻动金银花，不然会造成花蕾是黑色的。

轻捏会很容易碎，这就表示已经晒好了。金银花要放入密封好的玻璃罐，确保不会受潮。晒好后的金银花是可以直接冲泡喝了。

金银花标准等级

一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦开放的花朵朵、破裂花蕾及黄条不超过5黑黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

二等：与一等基本相同唯一开放的花朵不超过5朵破裂的花蕾花蕾及黄条不超过10%。

三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。

1、晒干\x0d\x0a金银花过去花区传统的晾晒法，即选择背风向阳、日照时间长的平地或石板，在早晨太阳未晒热地面前，把花针薄薄的撒上一层，厚度以似露非露为宜（太阳光很强可厚一点，以免晒黑花针），当天晒，当天收。\x0d\x0a现在，多采用筐晒法。即用木棒制成长2米、宽0.8米、深8厘米的筐架，中间用高梁秸或席（高梁秸不要去皮，以利吸水和避免强光反射）做底制成筐子，每筐晒鲜花2.5—3.5千克，撒匀。将筐子南北向置于通风向阳处，北部用木棒或石块垫高，以利通风，晒成8成干后，可倒入席上翻晒。夜间或遇雨可将筐子叠放在一起放在院内，筐与筐之间垫两根横木，然后用席盖上，以防上雨淋露打。\x0d\x0a2、烘干\x0d\x0a金银花采摘后，靠自然凉晒，时间长，损失重，一等花产量低。随着金银花种植面积的扩大和栽培枝术的提高，收获量骤增，收花次数也增加到五茬。如果花量大可采用烘干。