海参可以和肉、豆腐同煮吗?

2026年09月27日 23:26

有5个网友回答

网友（1）：

可以的，可以做成海参烧豆腐。

准备材料：海参 3个、豆腐 150克、油菜心 100克、葱丝少许、姜丝少许、蚝油少许、生抽少许、糖少许、盐少许。

1、豆腐切三角块，如下图所示。

2、七成热油温，小火煎至两面金黄。

3、煎好后出锅晾一下备用，如下图所示。

4、海参提前泡发好，如下图所示。

5、斜刀切块儿备用，如下图所示。

6、油菜心洗干净备用，如下图所示。

7、锅油烧至八成热放葱姜爆香，如下图所示。

8、倒入油菜、海参、豆腐、生抽、糖、清水、蚝油翻炒均匀。

9、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样海参烧豆腐就已经完成了。

网友（2）：

海参和猪肉可以一起吃的，海参中主要的成分是胶类物质和多糖类营养成分，有一定的提高免疫力促进代谢抗癌等作用，猪肉主要补充人体所需蛋白质，比较容易吸收，二者都是温热食物，但是并不建议吃太多比较好。

网友（3）：

豆腐和海参能同吃，两者所含成分不会发生不良反应。和豆腐相克食物豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏豆腐+茭白

网友（4）：

可以，海参本身没有什么味道，和什么煮就会有什么口味

网友（5）：

应该是可以同一个煮，没问题的体贴入微。