土豆粉如何解决互粘的问题

我现在生产的湿土豆粉条,准备送各早餐店,但湿粉条送出后互相粘连,不便于早餐店操作,各位有什么办法能解决,一旦有用我的分全送.由于是现做现卖,作如下说明: 1不能水中泡太久,也就是说不能泡在水中送出 2不能冷藏 3不能晾干

2026年09月23日 10:41

有5个网友回答

网友（1）：

步骤：
1、在原料里加2-5%油。
2、撒上一层薄薄的干土豆粉等到送到人家店里那层干粉，应该正好也湿了。
3、粉条做好后，加食用色拉油行，这种油没有多少颜色，不影响卖相，让粉条外都包上一层薄薄的油膜，可以互相不粘了。
4、若买家不要求摆放得齐整，你可以在粉条中加一些油，拌一下，均匀后出货。

网友（2）：

您这个根本就不存在问题，我是张家口的，经常做土豆粉条，粘连是肯定的，按份量分成份包装在塑料袋送到了店里后直接过一下热水就散开了，都这么做的！

网友（3）：

撒上一层薄薄的干土豆粉试试等到送到人家店里那层干粉应该正好也湿了试试

网友（4）：

在原料里加2-5%油

撒上一层薄薄的干土豆粉等到送到人家店里那层干粉应该正好也湿了

粉条做好后，加食用色拉油行，这种油没有多少颜色，不影响卖相，让粉条外都包上一层薄薄的油膜，可以互相不粘了。
若买家不要求摆放得齐整，你可以在粉条中加一些油，拌一下，均匀后出货。

网友（5）：

粉条做好后，加食用色拉油行，这种油没有多少颜色，不影响卖相，让粉条外都包上一层薄薄的油膜，可以互相不粘了。
若买家不要求摆放得齐整，你可以在粉条中加一些油，拌一下，均匀后出货。试试？