糯米能像煮普通米饭那样煮吗，煮前需要泡吗，煮的时候放多少水？

2026年09月23日 15:22

有5个网友回答

网友（1）：

糯米不能和普通米饭那样煮，煮前必须泡，中午做早上就泡上。普通米一碗最多放一碗半的水，糯米一碗需要放两碗水。开锅后还要搅动几次，然后再焖上。

网友（2）：

煮糯米饭的糯米不需要浸泡，淘洗干净就行，加水量以没过糯米就可以了。蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动。

网友（3）：

糯米的话最好是不要像普通米饭那样煮，糯米一般是需要先泡水的，泡完水以后再煮，这样子糯米的话看你要泡多少糯米了，一般的话没过糯米就可以了。

网友（4）：

糯米要煮之前泡水三到四个小时它比较容易煮熟，可以泡好后用蒸的，也可以加水没过糯米就可以了！

网友（5）：

其实糯米能像煮普通米一样那样煮吗？煮先生注意泡吗？煮的时候放多少水，其实糯米的话跟普通米是不一样的，如果说你想煮糯米的话呢，首先把糯米之前洗干净泡1~2分钟，然后水尽量放的比平时的要多一点就可以了。