多摄入膳食纤维能改善便秘，哪些食材富含膳食纤维？

经常便秘的人，除了肠道功能可能存在问题之外，最主要的问题还是饮食，如果饮食不注意，那么便秘也就是常有的事儿了。对于经常出现的这类问题，大家有没有尝试过，除了不去用药之外，还有哪些方法，可以轻松的解决便秘问题呢？其实，有些蔬菜就可以做到，它在我们日常饮食中，发挥着怎样的缓解便秘作用呢？

解决便秘最直接的方法是从入口的食物下手，从改变饮食习惯开始。现在，我对家里人说的最多的话就是“多买点菜，特别是绿叶菜”，蔬菜和水果中含的纤维素、果胶等是膳食纤维的主要来源，还有水果中所含的果糖。膳食纤维吸水性强，增加粪便体积，促进排泄，可以防止习惯性便秘。

对于水果来说其实大部分的水果都是具有通便排便的功能的，例如香蕉，苹果，桃子，梨都可以很大程度的改善便秘的情况。但是也有一些比较少部分的水果不建议便秘的患者去食用，例如石榴、榴莲等。除了以上所提及的蔬菜水果之外，在日常生活当中一些干果坚果也是具有润肠通便的作用的例如核桃花生杏仁儿等，而且在日常的饮食结构当中，要尽量不要吃一些高油多盐的食物，脂肪的含量也要尽可能的减少，肉类食品在便秘的时候也可以尽量的少吃。

便秘是主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力、排便不畅和排便不净感等症状，便秘时会伴有腹痛或腹部不适，严重者还会伴有失眠、多梦、烦躁、抑郁、焦虑等精神心理障碍。深绿色叶菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素K和叶酸，膳食纤维较瓜茄类含量也比较丰富，所以每天要保证200克的绿叶菜摄入对于通便十分有益 。另外便秘的人群一般容易内热，会造成呼吸道的反复感染，此时充足的绿叶菜帮助人体摄入充足的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化成维生素A，对于预防呼吸道黏膜的抗病力十分重要。

富含膳食纤维的食材一共有七大类，第一是粗粮类，糙米、小米、玉米糁、全麦、燕麦等粗粮都含有大量膳食纤维；第二是薯类，常见的红薯、紫薯等都含有大量膳食纤维；第三是蔬菜类，蔬菜中的膳食纤维之王是魔芋，每100克魔芋粉中含膳食纤维74.4克；第四是菇类，比如冬菇、大红菇、草菇等，这些膳食纤维的含量均不低；第五是木耳，每100克木耳中含29.9克的膳食纤维，不仅膳食纤维含量丰富，而且还含有丰富的植物胶原成分，具有较强的吸附作用； 第六是青菜，主要有菠菜、芹菜、白菜、黄花菜、葱头等；第七是豆类，如玉米、番薯、黄豆、青豆等。

治疗便秘的蔬菜多是一些富含膳食纤维、粗纤维比较多的蔬菜，

一、，韭菜，韭菜俗称断肠草，胃肠功能不好的人服用韭菜会消受不起，但是对于便秘的患者，韭菜却能够很好的通便，因为含粗纤维比较多，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，防止大便秘结。

二、，菠菜，有经验的人知道吃菠菜容易腹泻，所以吃菠菜也能够缓解便秘的症状，能够润滑通便。

三、，卷心菜，卷心菜又叫球甘蓝，也叫洋白菜，多吃卷心菜可以增进食欲，预防便秘。

四、，空心菜，空心菜性寒味甘，有治疗痔疮和便秘的作用。

黄瓜，西红柿，芹菜，菠萝，苹果，香蕉，菠菜，等等，这些食材都含有非常丰富的膳食纤维。

富含膳食纤维的食物首推的就是笋了，笋的主要成份就是粗纤维，还有就是薯类了，比如红薯、紫薯等，芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。