你认为南瓜，有没有比蒸更好吃的做法了？

新西兰板栗小南瓜一个，是不是非常精致。上笼蒸去皮也可以不去皮也行，我觉得垫牙就把皮去掉啦，吃起来还不费时间。将南瓜的端切开一口，做盖子用。南瓜籽掏出，清理干净，成一翁形。说到南瓜的做法可就多了，蒸，煮，炖，炒，炸等多种烹饪方法，更可以拿它来做面食，自带清新香甜的味道。南瓜虽然普通，但它的营养却很丰富，所以我也经常拿它来做好吃的。

我都喜欢吃南瓜，特别是老南瓜，我更是喜爱。南瓜不仅营养丰富，而且富含膳食纤维，多吃也不会胖，最主要的是老南瓜的口味清香甜蜜，不管是做主食还是做辅料做食物，都是很好吃的。南瓜饼是我国一种传统的精致小吃，是经典的中式面点。传统的南瓜饼是没有馅料的，把南瓜、糯米粉、白糖按一定比例和成面团，油炸而成。做好的南瓜饼外鼓中空、口感软糯、清香微甜。

这道菜的做法比较简单，主要是将虾皮用温水泡发，上蒸锅蒸一下，将虾皮捞出，蒸虾皮的汤水要留着，后面用南瓜和虾皮一起炒制的时候，将蒸虾皮的汤水倒入锅里，拿出排气，揉面（想吃劲道分层的就得使劲多揉）整成圆胚，最好稍微细高一些。前后二次醒发和上锅蒸会变胖变矮。秋天气候干燥，多食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜中含有丰富的维生素E。它所含的β-胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。

清蒸：冰糖均匀的放在盘子上；南瓜切薄片装盘，中间放入红枣和枸杞；放适量的香芝麻油，放入蒸锅蒸10-15分钟即可出锅。

我觉得把南瓜切成块，然后平底锅烧热油，把葱姜蒜爆香之后，把切好的土豆块翻炒一下，再把南瓜块儿一块翻炒一下，可以加入一些酱油，生抽，蚝油，鸡精盐之类的进行调味，然后再加入两大碗水，把锅盖盖好，焖30分钟左右就可以了，这样好吃的炖南瓜就做好了。

可以做成南瓜饼。南瓜饼的做法也特别的简单，先将南瓜蒸熟，然后加入一些面粉，和成面团之后，将面团擀出形状，然后下锅进行煎制，就会特别的好吃。

南瓜有很多做法呀，比如说蒸南瓜，还有就是炒南瓜，还有就是南做南瓜粥南瓜饼，我觉得最好吃的做法应该是做南瓜饼吧

南瓜可以清洗干净，切成小块和土豆一起炖着吃。放入自己喜欢吃的调料，也很美味。可以把南瓜蒸熟，然后或在面里做南瓜馒头。